Fort Royer : visiter le site ostréicole et déguster les huîtres d’Oléron
Il y a deux Oléron. Celle des plages, des vélos et des glaces à dix-sept heures. Et celle qui travaille, se lève avec la marée et vit au rythme des bassins. Fort Royer appartient à la seconde, et c’est probablement le meilleur endroit de l’île pour comprendre d’où vient ce que l’on trouve dans son assiette.
